Menukaart I Restaurant en likeurenbrouwerij Sudersee I Hindeloopen I Genieten in Hindloopen

NL ▼

Salade van ambachtelijk gerookte vis € 13,50
Warm geitenkaasje met spek en honingdressing € 13,50
Rosbief met rucola, pommodori tomaatjes en amandelpitten € 13,50
Pannetje Noordzee langoustines (zelf pellen) € 13,50
Pannetje gepelde gamba's in pittige knoflookolie € 13,50
Gerookte zalm met roomkaas en mosterdsaus € 13,50
Gebakken verse vis, direct van de afslag € 13,50
Garnalen kroketten € 13,50
Spaanse Chorizo met Friese Bleu de Wolvega kaas € 13,50
2 Vleeskroketten € 9,-
Zeer oude kaas - puur € 9,-

Soep van de dag geserveerd met oerbroodje € 7,-

VOOR DE KINDEREN

Keus uit een frikadel, kroket en visfilet met friet en appelmoes € 10,50
Portie verse friet in eigen huis bereid met echte mayonaise € 5,-
Maar uiteraard is het ook mogelijk een half hoofdgerecht voor uw kind te bestellen € 13,-

SALADES MET BROODJE

Salade met ambachtelijk gerookte vis € 15,-
Salade met geitenkaas en garnituur € 15,-
Salade met carpaccio en garnituur € 15,-

DAGPLATES

Gebakken verse vis met friet en salade € 16,50
Vistagliatelle met salade € 16,50
Vleestagliatelle met salade € 16,50
Vegetarische tagliatelle (champignon) met salade € 16,50

BORRELHAPJES

Bitterballen € 7,-
Visgarnituur € 7,-

▼ Menukaart

VOORGERECHTEN € 10,50

Carpaccio van Angusbiefstuk met rucola, pesto, pijnboompitten, oude kaas, en zongedroogde tomaten
Salade van geitenkaas met peccanoten en honingdressing
Met garnalen en ansjovis gevulde avocado's
Gamba's in pittige knoflookolie
Tonijn tartaar met mango, zwarte sesam en wasabi mayonaise
Coquille St. Jacques.

SPECIALS

Oesters € 4,- per stuk met limoen wijnmousse

Zeeuwse Mosselen van het Wad gewokt met diverse sausjes etc. € 27,50

Sliptongetjes € 29,50

Visplateau Sudersee voor 2 personen- verschillende warme vissoorten midden op tafel- zeebaars, zalm, sliptong, kreeft, kokkels, mosselen en andere schaal- en schelpdieren.

Prijs p.p., met friet en salade € 32,-

Hele kreeft € prijs op aanvraag

HOOFDGERECHTEN VIS EN VLEES € 26,50

• Visgerechten

Visvariatie. Drie soorten vis, die op de afslag zijn ingekocht. Iedere dag kunnen de vissoorten variëren net als het aanbod op de visafslag, afhankelijk van de dagelijkse verse aanvoer.
Noordzee platvis (afhankelijk van de aanvoer kan dit schol, tongschar, tarbot, sliptong of een andere platvis zijn)
Gebakken langoustines. Zelf pellen. Ca. 300 gram
Pannetje gamba's in pittige knoflookolie
Kabeljauw vispotje met witte wijnsaus - gegratineerd
Gebakken zeebaarsfilet met gamba's
Special - op aanvraag

• Vleesgerechten

Eendenborstfilet met abrikoos portsaus
Biefstuk met chutney en overheerlijke jus
Biefstuk met Blue de Wolvega schimmelkaas (meerprijs € 2,-)
Biefstuk met champignons en ui (meerprijs € 2,-)

• Vegetarisch

Paddestoelen risotto met Friese kruidenkaas, peccanootjes en tomaat

• Veganistisch

Courgette lasagna met spinazie, bospaddestoelen- en tomatensaus.

NAGERECHTEN € 9,50

Warm suikerbrood met stracciatella ijs en slagroom
Citroentaartje met bosvruchten, frambozensorbet ijs en slagroom
Cheesecake met bosbessen, amarene roomijs en slagroom
Tiramisu met witte chocolade ijs en slagroom
Friese kaas 'Blue de Wolvega' met Voddenwijfje voor 2 personen. Een romige en licht pikante blauwschimmelkaas die minimaal 6 maanden gerijpt is. Dit in combinatie met een Voddenwijfje gerijpt op eikenhout. (Prijs p.p. € 9,50.)

▼ Drankenkaart

KOFFIE

Fairtrade Max Havelaar, Alex Meijer € 2,80
Koffie verkeerd € 3,20
Capuccino € 3,20
Espesso € 3,20
Dubbele espresso € 4,20
Latte macchiato € 3,60

THEE

Fairtrade Max Havelaar, Alex Meijer € 2,60
Green tea € 2,60
Dark Ceylon € 2,60
Rooibos € 2,60
Orange Pekoe € 2,60
Vruchtenthee € 2,60
Verse muntthee € 3,-
Verse gemberthee met sinaasappel en steranijs € 3,-

Warme chocolademelk € 3,50
Warme chocolademelk met slagroom € 4,-

KOFFIE MET LIKEUR

Dokkumer koffie € 6,50
Irish coffee € 7,50
French coffee met Grand Marnier € 7,50
Coffee Brasil met Tia Maria € 7,50

BIEREN
• Alfa bier uit Limburg

Pils van de tap 25 cl. € 3,40
Pils van de tap 0,5 l. € 6,50

• Bieren alcoholvrij per fles

Amstel maltbier 0.0% € 3,20
Leffe blond 0.0% € 4,-

• Bieren bijna alcoholvrij per fles

Jever € 4,-
Amstel radeer lemon € 3,40
Erdinger witbier alcoholvrij 0,5 l. € 4,40

• Bieren per fles

Texels skuumkoppe € 5,-
Brouwdok Wad Weizen € 5,-
Alfa seizoensbier € 5,-
Friese trippel- Volle laag van Gudzekop € 6,-

APERATIEF

Port, sherry, vermouth € 4,40

BUITENLANDSE LIKEUR

Grand Marnier € 5,40
D.O.M. Benedictine € € 5,40
Drambui € 5,40
Cointreau € 5,40
Licor cuarenta y tres € 5,40
Tia Maria € 5,40
Sambuca, Grappa € 5,40

BINNENLANDSE LIKEUR

Proeven uit de likeurenbar, veel zelfgemaakte likeuren € 3,80
Baileys € 3,80
Passoa € 3,80
Advokaat € 3,80
Safari € 3,80

BINNENLANDS GEDESTILEERD

Whisky € 5,-
Jameson Irish whiskey € 5,-
Gordon's gin € 5,-
Bacardi € 5,-
Hennessy cognac € 5,-
Vodka € 5,-
Jägermeister € 5,-

WIJNEN

Huiswijn per glas Rood, Wit, Rosé € 4,80

BORRELHAPJES

Bitterballen € 7,-
Visgarnituur € 7,-

Wat onze gasten vinden

We hebben hier een heerlijke visschotel gegeten. De vis was goed klaargemaakt. Daarna hebben we genoten van een kop koffie met een glaasje zelfgemaakte likeur. De gastvrijheid was top. Het was leuk om te zien hoe de zelf gemaakte likeur worden gemaakt. Je kan ook een flesje mee naar huis nemen. Het is een aanrader om hier te eten.
Merel Warmerdam
Top Restaurant, heerlijke gerechten, super bediening. Gastvrij en gezellig.
Frits Brattinga
De Sudersee ontdekt met een wandeling door het leuke "stadje" Hindelopen. Rond 15.00u een drankje en borrelhap en daarna nog een vis garnituur. Prima van smaak. Dus de kaart bekeken en ontdekten een goed omschreven en uitziend visplateau. Tafel gereserveerd voor twee dagen later. We kunnen het iedereen aanraden en de bediening is erg prettig en de sfeer past bij de kwaliteit. En er is nog meer.... Dus ga eens langs.
Roel Hermsen